保存しませんか? 季節の味を レシピ
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近頃は、「これは冬の物？ それとも夏だったかな？」と旬の季節を忘れてしまいそうなくらい、いつでも新鮮な美味しい物がありますね。
でも、その時だけの味、大切にしたいです。
干したり、漬けたり、甘露煮にしたり・・・。
ちょっと面倒なようですが作っておくと、夕食の一品に、お菓子作りにと、いろいろつかえて便利です。
旬の時を逃さずに、美味しい味をとじこめて楽しみましょう。
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