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烏賊(いか)の生姜焼き
甘さ控えめ手作り伊達巻
南瓜の煮物
ボイル野菜(ブロッコリー)
 日ごとに暑さが増してきます。
 夏ばて防止に、タウリンたっぷりの烏賊や、蛸を食べましょう。

 タウリンは、血圧を正常に保つ働きや、貧血予防、コレステロール値を低下させる作用があります。

 前夜、内臓を抜いた烏賊を生姜醤油につけておいたら、朝は、グリルかフライパンで焼くだけです。
 簡単な調理方法を使って、スタミナをつける一品を加えて、元気に夏を過ごしたいです。

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