イカ(烏賊)のロールまき レシピ
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材料
いか
1はい
調味料
醤油
(
しょうゆ
)
味醂
(
みりん
)
砂糖
(
さとう
)
水
大さじ3
大さじ1
大さじ1
大さじ4
手順
下ごしらえ
イカは、内蔵を抜き、薄皮をむいておく。
作り方
イカの胴を開き、足を海苔巻の芯の要領で真中に置き、巻く。
巻き終わりを、爪楊枝で止める。
鍋に調味料を煮立たせ、イカを入れ煮る。
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