和子のくらしエンジョイとろろ梅味噌添え作り方レシピ

とろろ梅味噌添えレシピ

　夏近くなり、段々気温が高くなってくると、爽やかな味と、冷たいのど越しのものが食べやすいです。

　梅雨、と言う字の中に「梅」が入っているように、6月になると、梅が店頭に並び始めます。
　そんな並んだばかりの青梅を使って、梅味噌を作っておくと、便利です。
　梅は、梅の酸味が体内の消化器官を刺激して、消化液の分泌を促し、食欲がわかせます。
　その上、代謝が促進され、疲れにくい体を作ることもできるそうで、夏に向かって、食べるようにしておくと、夏ばて防止にもなると思います。

　冷蔵庫で冷たく冷やした長芋をすりおろし、味付けに、梅味噌を添えてみました。
　そのまま混ぜ合わせたり、ご飯やおかゆにのせて食べると、食が進み、おかわりしたくなります。

　家族そろって、みんなで同じものを食べられる、一品です。

材料	長いも梅味噌

作り方	長いもは、皮をむき、すりおろす｡器に1を適宜入れ、梅味噌を添える。

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とろろ梅味噌添え レシピ

とろろ梅味噌添えレシピ