蛸(たこ)飯 レシピ

生の蛸があったので、一匹丸ごと、炊飯器に入れて炊きました。 　ふたを開けたら、真っ赤な顔をした蛸が、じっとこっちを向いて座っていたので、笑ってしまいました。 　熱かったかな? 　蛸と生姜の薄切りと、醤油、酒を少々加えスイッチを入れただけで、愉快でとっても美味しい 夏ご飯 の出来上がりです。 　土鍋で炊いて、テーブルまで持って行ったら、みんなびっくりで、おしゃべりもはずみますね。

作り方	米を炊く用意をしたところへ、下ごしらえした蛸、細切りの生姜、淡口醤油小さじ1、酒少量を入れ、いつものように炊く。 　炊き上がったら、蛸を食べやすい大きさに切る。 　細切りの生姜を添える。

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