和子のくらしエンジョイからみ餅作り方レシピ

　たっぷりの大根卸し（だいこんおろし）で和えたお餅(もち)。
　お餅をレンジで加熱して、ふんわり軟らかくした後、大根おろしをからめ、醤油で味付け。
　お餅は、大根卸しがたくさんつくように、小さく切った方が美味しいです。

　大根卸しはさっぱりしているので、食が進みますね。

材料	お餅大根醤油

作り方	大根の皮をむき、おろし金やフード・プロセッサー、バーミックス等で、大根おろしを作る。深めの器に餅(もち)を入れ、かぶる量の水を加えて、レンジで1分間ほど、軟らかくなるまで加熱する。餅に水をさっとかけて、皿に載せ、加熱してもいいと思いますが、水の中に入れたほうが、器に餅がくっつきにくいと思います。 (加えた水の量や、水の温度、レンジの種類によって、加熱時間は変わりますので、調節してください。) 1で2を合え、醤油をお好み量たらす。