和子のくらしエンジョイマカロニサラダ作り方レシピ

　いろいろなマカロニがありますね。
クリスマス用のマカロニなのでしょうか。
ツリーの形や、プレゼントの形、熊さんや、星など、食べる時ちょっと楽しみです。

　マカロニサラダには、ローストチキンをほぐして入れるとおいしいです。

材料	マカロニほぐしたローストチキンきゅうりにんじんパイナップルゆで卵

作り方	マカロニは、沸騰した湯に塩を入れ、柔らかくなるまで茹で、熱いうちに塩、胡椒、マヨネーズであえる。（味がよくしみます）きゅうりはうす切りして塩を振り、軽く絞る。にんじんも、細切りにして塩を振り、絞ってしんなりさせる。パイナップルは、細かく切る。マカロニに、きゅうり、にんじん、パイナップル、ほぐしたローストチキンを混ぜ、足らなければマヨネーズを加え、味を調節する。ゆで卵を、食べやすい大きさに切り飾る。（細かく刻んで、マカロニサラダの中に入れてもおいしいですね）大人用には、辛子を少し加えてもいいですね。