栄養豊かなことでは、大豆は豆の中でもぴか一。 いろいろな具を入れたら、栄養のバランスもぴか一。 豆を水に浸して用意をしたら、後は、圧力鍋に入れて、時間どおりに作ったら、栄養たっぷり、手作りの五目豆が美味しく炊き上がります。 作った日より、翌日のほうが、味が染みて美味しいです。 |
材料 | 大豆 こんにゃく ごぼう にんじん 干ししいたけ こぶ |
1カップ 1/2枚 1/2本 1/2本 3枚 15g |
調味料 | 豆のゆで汁 |
1 カップ 大さじ 2.5 大さじ 1.5 大さじ 2〜3 |
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手順 | 下ごしらえ |
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作り方 |
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