ホームページのトップに戻る。 このボタンは、日本語画面のときだけ使えます。 ホームページのトップに戻る 幼稚園弁当 カツサンドイッチ、豚肉のコロッケロール

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カツサンドイッチ
豚肉のコロッケロール

　サンドイッチをお弁当に持たせる時、上手に持たないと、反対側から中身が飛び出したり、落ちたりします。
　そんな事が起らないように、6枚切りの食パンを片方からだけ切って、作りました。
　こうすると、一方がくっついているので、中身が噛み付いたとき、落ちる事がありません。
　食べるとき、上手く持っていなくても、安心だと思います。


　幼稚園の子供の発達状態は、生まれ月によって大きく異なると思います。
　育つ家で、何番目に生まれた子供か・・と言うことも、大きく影響します。

　それぞれの発達状態が違う子供たちが、同じ場で、同じ課題をするのですから、子供にとっては、とても負担になる場合があります。

　幼稚園での活動に対しては、親が手を差し伸べることは難しいですが、お弁当に関しては、親の工夫次第で、状況は大きく変わってくると思います。
　お弁当の時間は、発達状態が他の園児に比べてまだ未熟でも、「上手に食べられるね。」「残さずいつも食べてえらいね」と、ほめてもらったり、得意になれる場面を作ることが出来る、時間だと思います。

　気に入った形にしたり、食べやすい形状にして、嬉しい気持ちになれる時間を少しでも作ってやり、楽しい時間を多くして、幼稚園大好き！な子供へと育って欲しいと願います。


【カツサンドイッチ】

材料 6枚切り食パン
カツレツ
ジャム
手順 下ごしらえ
  1. 食パンを半分に切る。
  2. 半分に切ったパンを、一方の耳を切り落とさないように厚さを半分にする。
  3. バターを塗る。
作り方
  1. カツレツ、野菜(キャベツ、レタス、きゅうり、等）をパンにはさみ、マヨネーズ、ケチャップで味をつける。
  2. もう一方のパンには、ジャムを塗る。。

【豚肉のコロッケロール】

じゃが芋をつぶして、薄切り肉で巻いてコロッケにしました。
肉で巻くので、じゃが芋がうまくつぶれていなくても壊れることがありません。
材料 豚薄切り肉
じゃが芋
人参
手順 下ごしらえ じゃが芋は、皮をむき小さめに切る。
人参は、棒状に切リ、じゃが芋と一緒に茹でる。
茹ったら、湯を捨て、乾煎りして塩、胡椒をする。
じゃが芋はマッシャーでつぶす。
作り方
  1. 豚薄切り肉は、一枚ずつ広げて塩、胡椒を振る。
  2. 広げた豚肉の手前に、つぶしたじゃが芋を載せ、人参も置く。
  3. 手前から豚肉を巻く。
  4. 小麦粉、とき卵、パン粉をつけて、熱した揚げ油で揚げる。

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