和子のくらしエンジョイレンコンのグラタン作り方レシピ

材料	レンコンとろけるチーズバター	100グラム少々少々

手順	下ごしらえ	レンコンは薄く切り、酢水にさらす。
手順	作り方	フライパンにバターを熱し、レンコンを入れ、少し焦げ目がつくくらい炒める。耐熱の皿に、バターを薄く塗り、炒めたレンコンを並べ塩コショウをする。レンコンの上に、とろけるチーズ、パン粉、バターを少々散らす。 230度に熱したオーブンに入れ、焦げ目がつくまで10分ほど焼く。